¿Por qué no tengo hambre?

Actualmente existen muchas formas de combatir los distintos tipos de cáncer. En algunas ocasiones los tratamientos pueden provocar que algunas personas tengan diarrea, pérdida de apetito, náuseas y vómitos, llagas o úlceras en la boca, resequedad bucal y, en general, alteraciones del gusto y el olfato.

Por ello, Conocer para Vivir, Red de apoyo para pacientes con cáncer y sus familiares, presenta una serie de recomendaciones para lidiar con la falta de apetito o anorexia.

1. Haz varias comidas pequeñas al día.  Mínimo 5.
2. Utiliza alguna fórmula artesanal* o comercial.
3. Realiza caminatas pequeñas antes de tus alimentos principales o después de ellos, para que tu digestión mejore y aumente el apetito.
4. Procura mantener algunas actividades como salir a caminar, andar en bicicleta o practicar algún deporte. Continuar con actividades cotidianas te ayudará a mejorar el estado de ánimo y a enfrentar mejor la enfermedad.
5. Disminuye el consumo de líquidos sin contenido energético (caldos, jugos, jugos diluidos, entre otros), estos ocupan espacio en el estomago impidiendo que logres comer lo suficiente en alimentos de mayor contenido energético.
6. Procura estar en un ambiente agradable y busque la compañía de sus seres queridos.
7. Prepara en casa sus platillos favoritos y mejore su presentación para que sean agradables a la vista.
8. Libera la dieta. Disfrute de postre, un helado, fruta o cualquier otro platillo, aunque su contenido nutricional no sea el mejor, lo importante es que el cuerpo reciba algo de alimento.
9. En caso de que se estén consumiendo pocos alimentos ricos en proteína, a los líquidos, postres y platillos, se les puede adicionar caseitato de calcio. Para determinar la cantidad idónea, consulta a tu nutriólogo.
10. Acude con tu médico para que él pueda recetar algún estimulante del apetito.
11. Si tienes consulta con tu médico o permanecerás un largo periodo de tiempo en el hospital, lleva alguna colación sencilla.
12. No utilices productos light, estos son reducidos en calorías. Un producto entero aportará más a tu dieta.
13. Consume alimentos altos en energía como hamburguesas, pizzas, cremas, postres, frituras y antojitos mexicanos como quesadillas, tlacoyos, frijoles refritos con totopos. Lo único que está prohibido es dejar de comer.
14. Puedes agregar frutas y oleaginosasas a los postres.
15. Agrega a las sopas, purés, quesos, carne o jamón en trozos para mejorar el consumo de proteína.
16. Prepara las cremas con mantequilla, crema ácida y leche evaporada, para mejorar la cantidad de energía con poco volumen,
17. Si es de tu preferencia tomar jugos o bebidas, adiciona fruta licuada o en trozos, así como caseitato de calcio

Oleaginosas: Son semillas o frutos de los que puede extraerse aceite comestible o para uso industrial. Para fines del paciente pueden ingerirse nueces, almendras, piñones, avellanas, semillas de girasol, macadamias o pistachos.

Caseitato de Calcio: Es una proteína que se emplea como suplemento dietético.

Ejemplo de Menú para el tratamiento de la anorexia. En una propuesta práctica y fácil de consumir.

Desayuno a las 8 horas: ½ vaso de fórmula artesanal.

Colación a las 10 horas: Coctel de frutas (½ plátano, ½ mango con ½ vaso de yogur). 
½vaso de jugo de naranja natural.

Colación a las 12 horas: 5 galletas saladas con jamón y queso (una rebanada de jamón y 15 gramos de queso).

Comida a las 2 horas: Crema de verduras.
Preparación:
2 cucharadas de crema.
¼ taza de verdura de su preferencia.
½ vaso de leche.
Sal, especias y condimento al gusto.
30 gramos de queso, pesado, carne de res o cualquier otra de su preferencia en guisado, usar suficiente aceite.

Colación a las 4 horas: Gelatina de leche con fruta en cubitos.
Preparación:
Usar leche evaporada, ya que un ¼ de la lata es una ración de lácteo completo.
Usar pasitas, dátiles, higos deshidratados. Decorar con crema batida. Espolvorear 5 mitades de nuez finamente picadas.

Colación a las 6 horas: Un paquete de papas fritas.

Cena a las 8 horas: Un vaso de leche entera con una cucharada de cajeta y 5 almendras licuadas. Pasar la mezcla por colador.
5 galletas de animalitos.

Colación a las 10 horas: ½ vaso de fórmula artesanal.

*Para saber cómo se prepara una fórmula artesanal se puede consultar bit.ly/I7Ya9N

Referencia:

Carolina Jiménez. Cáncer. Preguntas y respuestas, más menús. Editores Mexicanos Unidos, S. A., 1ª. Edición, México, 2011, pp. 74- 75, 77- 80.

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